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No Restaurante Vô Ivo será contada a história da própria família. De entrada, pão de milho tostado na manteiga acompanhado de bolinho de carne e linguiça Blumenau, goiabada apimentada e coalhada seca. Como prato principal, costela suína defumada finalizada com graze de laranja acompanhada de polenta cremosa, brie maçaricado, torresmo, chips de mandioca e broto de salsinha. Completa a sobremesa, uma Mãe Benta de laranja finalizada com merengue suíço, laranja cristalizada na cachaça e broto de amaranto.

O carinho também chega na versão vegetariana, com bolinho de grão de bico e ratatouille ao molho de tomates.