Menu

Da região rural do município e de suas famílias que há anos habitam seu território, como a Lourenço, vêm a inspiração para este menu da Panaceia. O “Tesouros Vegs das Famílias Tradicionais” apresenta empada de repolho, palmito, tomate seco e temperinhos orgânicos da horta. Tem ainda a versão sem glúten. O milho é ingrediente local e está presente no bolo com cobertura de coco que faz a vez da sobremesa. Acompanha limonada de limão rosa, água de coco e guaraná natural ou café. Saborosos como a vida no campo.