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A celebração vem em camadas nessa inspiração que remete à tradicional família Lorencetti. Da matriarca Regina vem o uso da banana frita com manteiga e canela que compõem o saboroso recheio do bolo de chocolate. A receita se completa com uma generosa cobertura de doce de leite artesanal, decorada com pedaços de morango. Um encontro de sabores, tal qual a repassada entre as gerações das famílias de Camboriú.